Nourriture

• Le poisson est très présent en Suède mais il est la plupart du temps, consommé fumé et en hors d'œuvres. Le hareng est particulièrement populaire. Le poisson frais est très cher et plutôt réservé aux restaurants. C'est donc la viande, de renne, d'élan, ou sous forme de boulettes, qui est la plus fréquente sur les tables suédoises. La pomme de terre est le véritable légume de base et est utilisé pour la production de l'alcool national l'aquavit.