Tradition

LE COCHELET A la fin des vendanges, il est de tradition de faire la fête. Celle-ci se passe généralement autour d’un bon repas (une potée champenoise, par exemple) où sont réunis les propriétaires vignerons et les saisonniers vendangeurs. Il faut, pour y participer, connaître impérativement un vigneron, chose qui n’est pas toujours aisée pour les visiteurs de la région. Le champagne coule généreusement dans les verres.