Les guinguettes

À la fin du 19e siècle, la vogue du canotage et de la promenade à la campagne pousse un nombre croissant de Parisiens vers Asnières, Argenteuil, Bougival, Chatou, Marly, localités desservies par le train. Dans ces localités de bord de Seine, les guinguettes se multiplient et offrent aux gourmands : fritures, matelotes, fruits et rafraîchissement;