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Les labels
Label rouge, IGP :
veau fermier Lauragais (LR)
foie gras d'oie
Dinde noire pintade, canard, poulet, chapon, et poularde (IGP Gers et label )
- Foie gras de canard (IGP Sud-ouest et label)
- Viande Bovine d'Aubrac, Gasconne (IGP et label)
- Haricot Tarbais (IGP et label)
- Prunes Reine-Claude vertes ou dorées (label)
- Agneau fermier (IGP Aveyron/IGP Quercy et label)
- Veau de l'Aveyron et du Ségala (IGP Aveyron/Ségala, label)
- Ail rose de Lautrec (IGP Lautrec et label)
- Melon du Quercy (IGP Quercy)
A.O.C.
- Chasselas de Moissac
Notes: