Limoux

• Les vins blancs effervescents élaborés en blanquette et crémant représentent plus de 95 % de la production.

• Les vins blancs La Blanquette de Limoux est le plus vieux Brut du Monde, sont assemblage est fait d'au moins 90 % de Mauzac complété par du Chardonnay et du Chenin.

• Le Crémant de Limoux

• La Blanquette Méthode Ancestrale est faite exclusivement à partir du cépage Mauzac ce qui lui confère son caractère particulier.

Notes: