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BORDEAUX MEDOC |
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Dicton : En toute chose, l'on ne reçoit qu'en raison de ce que l'on donne. Balzac (Honoré de) |
Situation géographique : Sur la rive gauche de la Gironde, au nord de Bordeaux. |
Historique : En 1855, la chambre de commerce de Bordeaux décidait, après une enquête approfondie, de classer officiellement les vins de Bordeaux qui étaient déjà célèbres par leur renommée. Cette classification, complétée depuis, est toujours en vigueur. |
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Accord mets et vins : on accordera les vins selon leur qualité, de la viande grillée au plat en sauce recherché. |
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Climat : La région bénéficie d'un micro-climat grâce à l'océan et à l'estuaire de la Gironde. |
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Les produits marqueurs: Agneau de Pauillac |
Cépages : |
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Rouges : Cabernet s sauvignon Cabernet franc Merlot |
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Les prix : de 4 € à XXXXX €. |
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Production : 100 % de production en rouge et 4 sur 5 grands crus. c'est la région où se concentre le lus grande quantité de vin de qualité. |
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