VAL DE LOIRE PAYS NANTAIS |
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Dicton : Le vin est un bon valet mais un fichu maître. |
Situation géographique : Dernière partie du Val de Loire; la plus à l'ouest. La ville principale est Nantes. |
Historique : Jules Vernes est né à Nantes. Région très royaliste à l'époque de la Révolution (Chouans) |
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Accord mets et vins : Plateau de fruits de mer
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Climat : océanique. |
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Cépages : |
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Blancs : Muscadet (Melon de bourgogne) |
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Les produits marqueurs: Huîtres de Bretagne Curé Nantais (fromage) Eau de vie de poiré.
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Production : La production en AOC est exclusivement en blanc. Ce sont des vins qui depuis les années 30 sont présent dans tous les restaurants. |
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Les prix : Région où les prix reste raisonnable et en corrélation avec la qualité. De 2 € 8 € |
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Muscadet sur Lies : Ce sont des vins qui reposent sur leurs lies, donc qui ne subissent pas de collage mais sont directement mis en bouteilles après le décuvage. De ce fait, ils sont parfois perlés (légèrement pétillant). |
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AOC |
Cépages |
Nature du vin |
Observations |
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Muscadet |
Muscadet (Melon de Bourgogne) |
Blanc très sec |
A boire jeune. |
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Muscadet de Sèvres et Maine |
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Muscadet sur Lies |
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Muscadet des coteaux de la Loire |
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AOVDQS Gros Plant |
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AOVDQS Coteaux d'Ancenis |
2 Appellations en expansion. |
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AOVDQS Fiefs Vendéens |