INTITULÉ |
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Présentation de l’assiette ou du plat dressé |
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Denrées pour 8 personnes |
Unités |
Quantités |
Prix unitaire H.T |
Prix total H.T |
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Coût matière pour 8 personnes |
F |
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€ |
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Coût matière pour 1 personne |
F |
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€ |
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Durée moyenne de préparation |
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TECHNIQUE DE RÉALISATION |
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