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I LES DIFFERENTES CATEGORIES

On distingue 2 catégories de linge :

Ø      Le linge plat :        draps, taies, sous-taies (+ torchons, serviettes, nappes de restaurant)

Ø      Le linge éponge :    serviettes, drap de bain, gants, tapis de bain, peignoirs

II les besoins QUANTITATIFS d’un hôtel

Un jeu de linge est le linge nécessaire pour remplir tout l’hôtel (linge nécessaire pour 1 chambre X Nbre de chambres)

Selon le taux d’occupation de l’hôtel, il faudra au moins 3 jeux de linge afin de laisser reposer le linge entre 2 passages sur les lits pour éviter une usure trop rapide.

III LA QUALITE DU LINGE :

Selon la catégorie d’hôtel, le linge sera choisi sur 2 critères :

Ø      La qualité que demande la clientèle : le linge le plus doux et les draps les plus légers, les éponges les plus épaisses seront les plus appréciés.

Ø      Le budget accordé à ce secteur (c’est toujours une grosse part du budget)

Le linge de qualité supérieure est bien sûr plus cher à l’achat mais résiste plus longtemps

Ø      Dans toutes les catégories d’hôtels on doit surtout tenir compte au moment de l’achat de l’hygiène et l’entretien du linge :

A)   Les différents signes à connaître pour l’entretien du linge

                                      T° de lavage conseillé

                                      Eau de javel interdit/autorisé

                                      Repassage autorisé

                                      Nettoyage à sec

- Le linge doit être à haute température

         - Le linge doit être sans pli et facile de repassage

B)    Les différents matériaux

C)    Les tailles de linge :

Les tailles de linge sont fonction de la taille du lit (taille du lit + les rabats du drap). On retrouve dans l’hôtellerie différentes tailles et surtout largeur de lit :

         - le lit individuel :           90cm x 180cm (200cm)

         - le lit double :                140cm x 180cm (200cm)

         - le queen size bed :        180cmX 200cm

         - le king size bed :          200cm x 200cm

On trouve actuellement le plus souvent les lits dont la longueur sont 200cm. Ceci est dû à l’augmentation en taille de la clientèle.

Les différentes tailles de draps sont indiquées sur le bas du linge par une couleur différente pour permettre à la femme de chambre de les reconnaître sans les déplier.

Il existe également 2 formes d’oreillers :

-         les oreillers carrés

-         les oreillers rectangulaires