LES PRODUITS D’ACCUEIL

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Ø      Les produits d’accueil sont des produits offerts par l’hôtel au client dans la chambre ou dans la salle de bain.

Ø      Ce sont essentiellement des produits de toilette en petites quantités, placés dans la salle de bain :         -

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Ø      On peut en trouver également dans les chambres :

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Ø      La taille, le nombre, la présentation et la qualité des produits d’accueil, donc son coût sera proportionnel au prix de la chambre et de la catégorie d’établissement.

Ø      Ils peuvent être plus importants si ils sont adressés à des clients « VIP » :

-  coffret de parfums

- Bouquet de fleur

- peignoir

Ø      Le but des produits d’accueil est :

- Augmenter le confort du client sur place

- Leur faire un petit cadeau (le client peut le pendre)

- Fidéliser la clientèle

- Servir de support de publicité (nom de l’hôtel sur le produit)

Ø      Leur coût est élevé. La femme de chambre récupérera les produits qui ne sont pas ouverts et les réutilisera.


FICHE PEDAGOGIQUE

THEME DE LA LEÇON : LES PRODUITS D’ACCUEIL

Classe : 2 CAPH

Date : 4-12-00

Durée : 30MN

Cours précédent :

La cellule chambre

Pré requis :

TP chambre à blanc

Compétences recherchées :

Capacité exploitée :

Intitulé du référentiel :

OBJECTIF FINAL : L’élève devra être capable de

Différencier les produits d’accueil selon la catégorie

 

Evaluation :

Contrôle du 11/12

OBJECTIFS INTERMEDIAIRES :

Citer les différents produits d’accueil

Attribuer à chaque catégorie d’hôtel les produits d’accueil qui y correspond

Enumérer les objectifs commerciaux des produits d’accueil

Evaluations :

Questionnement individuel

CRITIQUE DU COURS :

DEROULEMENT DE SEANCE

Durée

Etape

Activité professeur

Activité élèves

Moyens/outils

Mots clé

2MN

Appel

Contrôle des présences

     

5MN

Contrôle des pré acquis

Questionnement :qu’est-ce qu’un p. a.

     

10MN

Lister les produits

 

Retrouver dans revue professionnelle

Tableau

 

10MN

Trier par coût/catégorie d’hôtel

 

1 élève note au tableau

 

Coût

5MN

Le rôle des produits d’accueil

Questionnement

     

2MN

Synthèse