LES PRODUITS D’ACCUEIL
Ø Les produits d’accueil sont des produits offerts par l’hôtel au client dans la chambre ou dans la salle de bain.
Ø Ce sont essentiellement des produits de toilette en petites quantités, placés dans la salle de bain : -
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Ø On peut en trouver également dans les chambres :
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Ø La taille, le nombre, la présentation et la qualité des produits d’accueil, donc son coût sera proportionnel au prix de la chambre et de la catégorie d’établissement.
Ø Ils peuvent être plus importants si ils sont adressés à des clients « VIP » :
- coffret de parfums
- Bouquet de fleur
- peignoir
Ø Le but des produits d’accueil est :
- Augmenter le confort du client sur place
- Leur faire un petit cadeau (le client peut le pendre)
- Fidéliser la clientèle
- Servir de support de publicité (nom de l’hôtel sur le produit)
Ø Leur coût est élevé. La femme de chambre récupérera les produits qui ne sont pas ouverts et les réutilisera.
FICHE PEDAGOGIQUE |
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THEME DE LA LEÇON : LES PRODUITS D’ACCUEIL |
Classe : 2 CAPH |
Date : 4-12-00 |
Durée : 30MN |
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Cours précédent : La cellule chambre |
Pré requis : TP chambre à blanc |
Compétences recherchées : |
Capacité exploitée : |
Intitulé du référentiel : |
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OBJECTIF FINAL : L’élève devra être capable deDifférencier les produits d’accueil selon la catégorie |
Evaluation : Contrôle du 11/12 |
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OBJECTIFS INTERMEDIAIRES : Citer les différents produits d’accueil Attribuer à chaque catégorie d’hôtel les produits d’accueil qui y correspond Enumérer les objectifs commerciaux des produits d’accueil |
Evaluations : Questionnement individuel |
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CRITIQUE DU COURS : |
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DEROULEMENT DE SEANCE |
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Durée |
Etape |
Activité professeur |
Activité élèves |
Moyens/outils |
Mots clé |
2MN |
Appel |
Contrôle des présences |
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5MN |
Contrôle des pré acquis |
Questionnement :qu’est-ce qu’un p. a. |
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10MN |
Lister les produits |
Retrouver dans revue professionnelle |
Tableau |
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10MN |
Trier par coût/catégorie d’hôtel |
1 élève note au tableau |
Coût |
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5MN |
Le rôle des produits d’accueil |
Questionnement |
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2MN |
Synthèse |
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