FORMULE

PHOTOS

ENSEIGNES

DESCRIPTIF

snack-bar, sandwicherie, viennoiserie

Ce sont des formules de restauration simples et rapides, situées dans les centres villes ou dans les grandes surfaces.

Le fast-food

Ce sont des formules de restauration simples et rapides, situées dans les centres villes ou dans les grandes surfaces.

La cafétaria

Cette formule de restauration est exploitée en libre- service.

Le coffee-shop

C’est une unité de restauration faisant partie d’un complexe hôtelier proposant plusieurs formes de restauration.

Le pub

Importé de Grande-Bretagne, ce type de restauration n’a gardé de ses origines que le style de la décoration

Le drugstore

C’est une unité de restauration intégrée dans un ensemble comprenant différents centres d’intérêts : expositions, boutiques (librairie, parfumerie, pharmacie…), vente de denrées à emporter, jeux vidéo, clubs, bowling, etc.

Le bar à vin

Ces établissements proposent à leur clientèle une restauration peu coûteuse sous forme de dégustation. Les vins sont servis au verre.

La ferme auberge

Implantée en milieu rural, ce type de restauration est souvent exploité par des agriculteurs.

La brasserie

A la fois café et restaurant, les brasseries proposent à toute heure de la journée un service de qualité autour d’une cuisine typée.

restaurant gastronomique

C’est une unité de restauration haut de gamme qui garantit un accueil, un confort, un service et une cuisine de grande qualité.

Les automatiques

Machine automatiques délivrant des boissons et des denrées froides ou chaudes

La restauration à thème

L’harmonisation est parfaite entre les différent éléments du produits proposé (décor, prix, cuisine, choix des installations clients). La carte est construite autour d’un mono produit cuisiné de façon typique qui peut être régional ou étranger