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BOISSONS
Eaux-de-vie obtenues après distillation des marcs (partie solide de la vendange).
Après fermentation, les marcs sont distillés dans des alambics à repasse.
Ils sont ensuite vieillis en fûts.
Vin de liqueur, provenant de Sicile.
Moûts en fermentation ou vins ayant terminé leur fermentation et additionnés d’eau-de-vie locale.
Liqueur aux amandes de noyaux d’abricot (25°)
Obtenues par macération ou par distillation de fruits.
L’Italie est le premier producteur mondial de vins. Le vin y est produit dans toutes les régions.
Chiaretto : vin de Vénétie
Barbera : vin du Piémont
Lacrima : vin du vésuve