St Maure de Touraine

Fromage à pâte molle non cuite parfois saupoudré de poudre de charbon de bois.

Centre

,         Blanc de Touraine

,         Vouvray sec

,         Chinon

,         Bourgeuil rouge

Découpe  en tranche

Munster

Pâte mole à croûte lavée

Alsace

,         Gewürztraminer

,         Tokay

,         Bière

Découpe en pointe

Roquefort

fromage à pâte persillée, au lait de brebis

Midi Pyrénées

,         Château Neuf du Pape

,         Madiran

,         Vin moelleux

Découpe en biseau

Comté du Jura

Fromage à pâte pressée cuite

Jura

,         Maçonnais

,         Vin du Jura

,         Vin de Savoie

Découpe en pointe

Camembert

Pâte molle à croûte fleurie

Normandie

,         Bordeaux

,         cidre bouché

Découpe en pointe

Cantal

Pâte pressée non cuite

Auvergne

,         Côtes d'Auvergne

,         Beaujolais

Découpe en biseau