Archives par auteur Tic et tac
Le Bocuse d’Or : Partenariat Marcon et Borde
La gastronomie française à l’honneur avec les produits de la Maison Borde Dans le monde [...]
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Le Bistrot de Jan, nouvel établissement de Jan Hendrik
Une nouvelle ère pour la gastronomie décontractée à Nice Le paysage culinaire de Nice s’enrichit [...]
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Fév
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Faut-il inclure les extras et prêts de main-d’œuvre ?
La nécessité d’une gestion rigoureuse du personnel dans l’hôtellerie La gestion des ressources humaines est [...]
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Achat d’hôtel : financement par effet de levier
Comprendre le Leverage Buy Out dans le secteur hôtelier Le Leverage Buy Out (LBO) est [...]
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Meilleur Jeune Sommelier de France : finalistes révélés
Un Événement Majeur pour la Sommellerie en France Le domaine de la sommellerie prend une [...]
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