Actualités – Restauration & Hôtellerie

découvrez comment pâques transforme le mont sainte-odile en une destination clé pour l'hôtellerie et la gastronomie. profitez de l'ambiance festive, des spécialités culinaires de saison et d'un cadre enchanteur pour célébrer cette période printanière.
Mont Sainte-Odile : Pâques, un moment clé pour l’hôtellerie et la gastronomie

Le Mont Sainte-Odile, perché au cœur des Vosges, est un symbole incontournable de l’Alsace. Chaque année, en période de Pâques, [...]

22
Avr
plongez dans l'univers enchanteur du groupe la mère poulard, où la gastronomie devient une véritable invitation à l'évasion. explorez des saveurs authentiques et des recettes traditionnelles qui raviront vos papilles et émerveilleront vos sens.
Découvrir l’univers du Groupe La Mère Poulard : une invitation à l’évasion gastronomique

Le Mont-Saint-Michel est bien plus qu’un simple monument historique, c’est un véritable symbole du patrimoine français et un écrin de [...]

15
Avr
plongez dans l'univers fascinant du groupe la mère poulard, où tradition et innovation se rencontrent. explorez nos délicieuses gammes de produits, découvrez nos recettes emblématiques et vivez une expérience culinaire unique. rejoignez-nous et laissez-vous séduire par la richesse de notre patrimoine gastronomique.
Découvrir l’univers enrichissant du Groupe La Mère Poulard

Un voyage au cœur de l’hôtellerie et de la gastronomie françaises s’illustre à merveille à travers le Groupe La Mère [...]

14
Avr
découvrez le métier passionnant de maître d'hôtel, alliant art culinaire et excellence du service. apprenez les compétences essentielles pour gérer une salle, satisfaire les clients et créer une expérience inoubliable. explorez les différentes facettes de cette profession artistique et découvrez comment exceller dans le domaine de l'hospitalité.
Devenir maître d’hôtel : un métier d’art et de service

Le métier de maître d’hôtel est une vocation qui allie art culinaire et service exceptionnel. Dans un monde où les [...]

11
Avr
découvrez comment l'intelligence artificielle transforme l'hôtellerie-restauration en côte-d'or. explorez les atouts technologiques qui améliorent l'expérience client, optimisent la gestion et propulsent l'innovation dans ce secteur dynamique.
Côte-d’Or : les atouts de l’intelligence artificielle pour booster l’hôtellerie-restauration

Depuis quelques années, l’intelligence artificielle (IA) prend une place centrale dans divers secteurs d’activité, et l’hôtellerie-restauration n’échappe pas à cette [...]

10
Avr
découvrez le var à travers les yeux des professionnels de l'hôtellerie et de la restauration. cette exploration met en lumière les meilleures pratiques, les tendances émergentes et les défis du secteur. plongez dans cette région riche en culture et en saveurs pour enrichir vos connaissances et optimiser votre activité.
Explorer le Var pour répondre aux interrogations des experts en hôtellerie-restauration

Au cœur de la Côte d’Azur, le Var se présente comme un véritable carrefour du patrimoine gastronomique et hôtelier. Ce [...]

06
Avr
découvrez l'attrait du secteur de l'hôtellerie-restauration au cœur de saint-brieuc. explorez la diversité des établissements qui séduisent les visiteurs grâce à une offre gastronomique unique et des services accueillants. plongez dans une expérience culinaire mémorable tout en profitant de l'ambiance festive de cette charmante ville bretonne.
L’hôtellerie-restauration attire les visiteurs au centre de Saint-Brieuc

Le secteur de l’hôtellerie-restauration connaît un véritable engouement en ce début de printemps 2025, porté par une dynamique rénovée et [...]

31
Mar
découvrez les îles du frioul et plongez dans une expérience de détente inoubliable au bord de la mer. profitez d'activités variées, entre baignades dans des eaux cristallines et explorations des paysages enchanteurs. laissez-vous séduire par la beauté des lieux et la sérénité de ce paradis méditerranéen.
Détente au bord de la mer : profitez des activités aux îles du Frioul

Les Îles du Frioul, cet archipel enchanteur situé à quelques encablures de Marseille, offrent un cadre idyllique pour ceux en [...]

30
Mar
découvrez la métamorphose d'un château emblématique de dordogne en un hôtel de luxe. idéal pour les amoureux du patrimoine et des expériences uniques, cet établissement offre un nouveau souffle aux passionnés de découvertes culturelles et historiques. plongez dans l'élégance et l'authenticité au cœur de la région.
La transformation d’un château de Dordogne en hôtel de luxe : un nouveau souffle pour les passionnés de patrimoine et de découvertes

Au cœur du Périgord noir, un ancien bastion de l’histoire, le Château de Maraval, a subi une transformation spectaculaire. Racheté [...]

27
Mar
découvrez notre boulangerie-pâtisserie et café français à highland park, où la tradition rencontre la qualité. savourez des pains artisanaux, des pâtisseries délicieuses et un café raffiné dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Une boulangerie-pâtisserie et café français de qualité à Highland Park

Le secteur de la boulangerie-pâtisserie connaît une dynamique unique, surtout dans des endroits comme Highland Park, où la culture française [...]

23
Mar
découvrez comment les acteurs de l'hôtellerie-restauration à rodez s'unissent pour surmonter les défis du secteur. leur détermination et leurs initiatives innovantes redéfinissent l'accueil et la gastronomie dans la région.
Rodez : les acteurs de l’hôtellerie-restauration unis pour relever les défis

Les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration se rassemblent à Rodez pour un événement majeur qui met en lumière [...]

22
Mar
suivez zoé et nolhan dans leur parcours passionnant vers la finale nationale de la coupe georges baptiste, une compétition emblématique du secteur de l'hôtellerie-restauration. découvrez leur passion, leur détermination et leurs compétences culinaires exceptionnellement mises en lumière dans cette aventure palpitante.
Zoé et Nolhan en route pour la finale nationale de la Coupe Georges Baptiste dans le secteur de l’hôtellerie-restauration

Zoé Duval et Nolhan Brunet, élèves du lycée professionnel Flora-Tristan, se distinguent lors de la finale régionale de la Coupe [...]

20
Mar
participez à des rencontres enrichissantes et des échanges inspirants dans le secteur de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme. découvrez les dernières tendances, partagez vos expériences et tissez des liens précieux avec des professionnels passionnés. ne manquez pas cette opportunité d'élargir votre réseau et d'approfondir vos connaissances !
Rencontres et Échanges dans le Secteur de l’Hôtellerie, de la Restauration et du Tourisme

Les secteurs de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme sont en perpétuelle évolution. Chaque année, ils offrent de nouvelles [...]

19
Mar
découvrez nos deux offres exceptionnelles pour un séjour inoubliable en dordogne ! profitez de l'hôtellerie de plein air pour une immersion nature et d'une restauration rapide savoureuse à ne pas manquer. réservez dès maintenant votre escapade.
Explorez Deux Offres Exceptionnelles pour un Séjour en Dordogne : Hôtellerie de Plein Air et Restauration Rapide à Ne Pas Manquer

La Dordogne, avec son riche patrimoine naturel et culturel, est une destination privilégiée pour ceux qui recherchent un cadre de [...]

18
Mar
découvrez le relais des landes, un hôtel-restaurant charmant situé entre blois et tours, où le confort et la gastronomie se rencontrent dans un cadre paisible et accueillant. profitez d'une expérience inoubliable au cœur de la nature.
Découvrez Le Relais des Landes : un hôtel-restaurant charmant entre Blois et Tours

Partir à la découverte d’un lieu enchanteur situé entre Blois et Tours peut s’avérer une expérience inoubliable, surtout lorsque ce [...]

17
Mar
découvrez comment okko hotels révolutionne l'accueil client en s'adaptant aux nouvelles dynamiques d'hybridation, alliant confort moderne et services personnalisés pour une expérience de séjour inégalée.
Okko Hotels réinvente l’accueil client pour s’adapter aux nouvelles dynamiques d’hybridation

Le secteur de l’hôtellerie connaît de profonds changements, notamment en termes d’accueil client et de services proposés. Okko Hotels, en [...]

12
Mar
découvrez comment le cyclone garance a dévasté l'hôtellerie et la restauration, rendant plus de 80% des équipements inutilisables et plongeant ces secteurs dans le chaos. analyse de l'impact et des défis à relever pour la reconstruction.
Le cyclone Garance laisse l’hôtellerie et la restauration en désastre : plus de 80% des équipements inutilisables

Le cyclone Garance a laissé un grand nombre d’établissements de l’hôtellerie et de la restauration dans un état de désastre. [...]

11
Mar
découvrez comment les femmes de moselle s'imposent en tant qu'ambassadrices de la gastronomie, mettant en avant leur talent et leur passion dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. plongez dans un voyage culinaire riche en saveurs et en traditions.
Les femmes de Moselle : Ambassadrices de la gastronomie dans l’hôtellerie et la restauration

La Moselle se distingue par sa richesse en culture gastronomique et par l’engagement croissant des femmes qui y participent activement. [...]

10
Mar
découvrez comment le secteur de l'hôtellerie-restauration en lozère parvient à offrir une satisfaction générale grâce à ses services de qualité, son accueil chaleureux et sa gastronomie locale. plongez dans cette expérience exceptionnelle et explorez les meilleures adresses de la région.
Secteur de l’hôtellerie-restauration en Lozère : Une satisfaction générale au rendez-vous

Le secteur de l’hôtellerie-restauration en Lozère est actuellement en bonne santé, malgré les enjeux économiques qui pèsent sur l’industrie au [...]

06
Mar
découvrez comment l'hôtellerie et la restauration s'engagent à offrir un soutien inégalé aux nouvelles générations de professionnels, inspiré par les expériences passées. une vision innovante pour un avenir prometteur dans le secteur.
Hôtellerie et restauration : « Apporter le soutien que j’aurais rêvé de recevoir à mon époque »

Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration traverse une période de transformation marquée par des défis économiques et une [...]

05
Mar
découvrez 'le before', une escapade inoubliable en bord de mer à lacanau océan. profitez des plages dorées, des activités nautiques et d'une atmosphère relaxante dans ce cadre idyllique. parfait pour se ressourcer et créer des souvenirs mémorables.
Le Before : Une Escapade En Bord de Mer à Lacanau Océan

Le Before à Lacanau Océan se présente comme une opportunité attrayante pour ceux qui recherchent un cadre de travail dynamique [...]

04
Mar
découvrez comment le saint-louis club de saint-louis, états-unis, explore de nouvelles opportunités pour se développer et enrichir son expérience. rejoignez-nous dans cette aventure passionnante et suivez notre parcours vers de nouveaux horizons.
Le Saint-Louis Club de Saint-Louis, États-Unis, est en quête de nouvelles opportunités

Le Saint-Louis Club est à la recherche de nouveaux talents dans le domaine culinaire, offrant des opportunités passionnantes pour les [...]

03
Mar
découvrez comment retailleau, un leader engagé, transforme l'industrie de l'hôtellerie-restauration en apportant des solutions innovantes et en soutenant les professionnels du secteur pour faire face aux défis actuels.
Retailleau : Un champion pour redresser l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration

La pénurie de main-d’œuvre dans l’industrie de l’Hôtellerie-Restauration est devenue un enjeu majeur. Avec le soutien du ministre Bruno Retailleau, [...]

02
Mar
découvrez l'équipe culinaire d'exception du restaurant gastronomique la cabro d'or, où le chef étoilé met en avant des créations raffinées et des plats empreints de passion et d'authenticité.
L’équipe culinaire d’exception du restaurant gastronomique La Cabro d’Or dirigée par son chef étoilé

Le domaine de la gastronomie française est en constante évolution, alliant tradition et innovation. Au cœur de cette dynamique, le [...]

26
Fév

Découvrez les dernières tendances et évolutions qui façonnent le monde de la restauration et de l’hôtellerie. Que vous soyez professionnel du secteur, étudiant ou simplement passionné, cet espace vous propose des articles enrichissants sur les innovations, les bonnes pratiques, et les enjeux actuels de ces métiers en constante évolution. Des nouvelles techniques culinaires aux stratégies de gestion hôtelière, restez informé pour toujours être à la pointe. Ici, l’excellence et l’inspiration se rencontrent pour nourrir vos projets et ambitions.