Spécialités

• - Bourride sétoise - Daurade farcie à la languedocienne - Rouille de supions - Pinyata de Coullioure - Gardiane de taureau - Cassoulet de Castelnaudary - Boles de Picolat (boulettes de Boeuf) - Canard aux cerises - Civet de Sanglier au vin de Corbières

• Crème catalane

Notes: