La révolution française

• La révolution Française : une révolution bourgeoise

• La bourgeoisie éduquée accède au pouvoir :

• • Volonté d ’imitation de l ’aristocratie
  • Dialectique du montré/caché :
  • • Afficher son nouveau rang
    • Ne pas trop l ’afficher car dangereux

• La bourgeoisie parvenue a besoin d ’être éduquée :

• • • L ’almanach des gourmands : premier guide
    • Jurys dégustateurs : Grimaud de la Reynière