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Le Banyuls et Banyuls grand cru
Cépages principaux :
Grenache Noir minimum 50 % pour les Banyuls et 75 % pour les Banyuls Grand Cru, Grenache gris et blanc, macabeu, malvoisie, muscats. Couleur : De grenat foncé à acajou selon l’âge.
Nez :
Notes de fruits secs, orange confite, poivre.
Bouche :
Puissante, moelleuse ; chocolat, pruneau. Vin de très grande garde.
Dégustation
Apéritif
Fromage bleu
Desserts au chocolat
Notes: