LE SENS DE L'ETIQUETTE EN TROIS APPELLATIONS

• L'Appellation d'Origine Contrôlée Alsace ou Vin d'Alsace est la plus ancienne et la plus connue.

• L'étiquette où figure l'A.O.C. Alsace mentionne habituellement le nom du cépage concerné. Elle peut également comporter un nom de marque ou la mention "Edelzwicker"  pour un assemblage de plusieurs cépages blancs.

• L'A.O.C. Alsace Grand Cru est conférée à des vins satisfaisant à des contraintes de qualité particulièrement sévères, notamment en matière de délimitation des terroirs, de richesse naturelle, de dégustation d'agrément... L'étiquette précise obligatoirement, outre le cépage (seuls le Riesling, le Gewurztraminer, le Tokay Pinot gris et le Muscat sont admis), le millésime et l'un des cinquante lieux-dits délimités pouvant bénéficier de cette appellation.

Notes: